La comida que forma parte de la identidad cultural de los concheños es por excelencia, la masa de cazuela y las comidas a base de la cabeza de cerdo.
La bebida es la chicha de maíz. En La Concepción, al igual que en el resto de la región, encontrarás como gastronomía tradicional: indio viejo, nacatamales, cosa de horno, pan artesanal, pinol, pinolillo, vigorón, elotes y yoltamal.
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