Questo comune, come molti in Nicaragua, non ha un piatto gastronomico che lo identifichi, ma consuma invece un'ampia varietà di cibi a seconda della stagione produttiva, tra questi ci sono:
Derivati del mais come tortillas, güirilas, atoles, tamales, nacatamales e yoltamales.
Guirilas
Derivati del latte, cagliata, creme, formaggi, burro e yogurt, tra gli altri; così come una grande varietà di frutti di mare di fiume.
nacatamales
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