Nella cucina tradizionale spicca la montuca, che si fa nelle stagioni in cui c'è il mais tenero; il suo contenuto e la sua preparazione sono simili al nacatamal. Per la sua preparazione sono necessari i seguenti ingredienti: mais verde, carne e lardo di suino, arancia acida, aglio, achiote, cipolla e chiltoma.
Zuppa di lumache: gli abitanti rurali di Plan de Grama sono abituati a fare la zuppa di lumache d'acqua dolce, di colore nero. Lo usano come sostentamento nutrizionale, aggiungendo un componente curativo, poiché si dice sia buono per combattere l'anemia poiché è ricco di ferro e fosforo.
Güirilas con cagliata
In alcune occasioni vengono preparati anche pasti che fanno parte della gastronomia della zona settentrionale, come il pisque tamale, il tenero corn tamale, le güirilas, le ciambelle, i rosquetes; tenero atol di mais, l'atolillo a base di mais e banana, in salamoia, tra gli altri. È tradizione fare la zuppa di pollo con le polpette.
Zuppa di pollo
Tra le bevande ci sono chicha di mais, cususa, pozol, pinol, sosolka, agualoja, guabul e morire sognando, che è la più rappresentativa di Wiwilí.
Atole di mais-tenera
Mappa dell'offerta turistica